На главную    Карта сайта    Добавить в избранное    RSS-поток
Регистрация регистрация  |  логин   пароль  
ИЗ ЖИЗНИ ЗВЕЗД
Джейси Чан
Джейси Чан
Сын Джеки Чана Джейси Чан: новости, биография и фильмография
ЧТО ИЩУТ СЕЙЧАС
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ / ЯПОНСКИЕ ПАЛОЧКИ ХАСИ: КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ...

Японские палочки хаси: как пользоваться палочками для еды

Опубликовано: 29.03.2009 17:29:04.
Палочки для еды - это пара небольших палочек, которые являются традиционным столовым прибором в Восточной Азии, наиболее распространены в Китае, Японии, Корее и Вьетнаме.

В Японию палочки, или как их называют "хаси", пришли из китайской культуры еще в XII веке, их изготовляли из бамбука. Хаси для японца - это не только личный столовый прибор, но и священный символ. В современном мире в ресторанах всё чаще подают одноразовые палочки - варибаси, сырьем для их изготовления служит пластмасса или дерево.

Как правильно держать палочки для еды

Японские палочки хаси: как пользоваться палочками для еды 1. Одну палочку кладут между большим пальцем и указательным, непосредственно в ложбинку, и удерживают большим и безымянным пальцами.
Японские палочки хаси: как пользоваться палочками для еды 2. Затем берут вторую палочку и зажимают ее между указательным пальцем, средним и большим, параллельно первой. Палочки раздвигаются при выпрямлении среднего и указательного пальцев, и соединяются концами, когда указательный палец и средний палец сгибаются.
Японские палочки хаси: как пользоваться палочками для еды 3. Мысленно разделите длину палочек на три части и старайтесь держать их за верхнюю треть длины. Если взять их выше этой отметки, то палочки начнут скрещиваться.
Японские палочки хаси: как пользоваться палочками для еды 4. Чтобы разделить палочками кусочек на части, сильно сожмите концы палочек, выполнять эту процедуру надо одной рукой, другой придерживайте посуду с едой. Делайте это очень аккуратно.
Японские палочки хаси: как пользоваться палочками для еды 5. Чашку с едой, например, с рисом или супом, лучше держать левой рукой снизу, так удобнее принимать пищу.
Японские палочки хаси: как пользоваться палочками для еды 6. Если вы едите блюдо, которое употребляют обмакивая в соус, то палочки держите в одной руке, а блюдце с соусом - в другой. Так принято есть темпуру, сашими и некоторые другие блюда.

Нижняя палочка во время еды остается неподвижной, а все необходимые движения осуществляются за счет верхней палочки. Старайтесь не напрягать руки, движения должны быть спокойными. Перед походом в ресторан лучше всего потренироваться дома, например, на горошинах или зернышках кукурузы.
Теги: культура, кухня, палочки, питание, традиции, хаси, Япония

КОММЕНТАРИИ (0)
Комментарии не найдены
Есть, что сказать?
Внимание: Поля, помеченные звёздочкой *, должны быть заполнены
*Ваше Имя

*Текст сообщения

капча
*Введите число с картинки



___________________
Обратите внимание: комментарии публикуются после модерации.

САМАЯ КРАСИВАЯ
Всё для волос Уход за волосами
Питание, прически,
восстановление...
Всё для лица Уход за лицом
Питание, очищение, маски, косметика...
Всё для рук Уход за руками
Маникюр, нейл-арт, наращивание ногтей...
Всё для тела Уход за телом
Бюст, загар, массажи, упругость кожи...
ГДЕ ОТДОХНУТЬ
Прага - "Сердце Европы"
Прага - "Сердце Европы"
Загадочная и сказочная Прага с каждым годом привлекает всё больше и больше людей, страждущих отдохнуть в этом поистине неповторимом городе.
КИНОНОВИНКИ
Американский пирог: Все в сборе
Американский пирог: Все в сборе
Герои «Американского пирога» встречаются вновь спустя 10 лет...
СПОРТИВНЫЙ УГОЛОК
Йога для лица
Йога для лица
Ваш шанс преобразиться, укрепить тонус лица и излучать здоровый цвет кожи
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Жаркое
Жаркое "Дойна"
Кухни мира: как приготовить жаркое "Дойна"



Яндекс.Метрика




© 2008-2018 «KOKETKE.RU» Оценка: 5 звезд. Рекомендуется 1142 отзыв на Google О портале | Реклама на портале