Салат овощной: как приготовить салат овощной

Ингредиенты:
помидоры - 200 г
сладкий перец - 150 г
яйца (вареные) - 3 шт.
огурцы (малосольные) - 2 шт.
майонез - 4 ст. л.
горчица столовая - 2 ч. л.
соль
петрушка (свежая зелень)

Как приготовить салат овощной

Овощи тщательно вымыть. Удалив продоножки, перец очистить от семян и порезать соломкой. Огурцы порезать кубиками, можно удалить с них кожуру, чтобы салат был нежнее. Часть помидоров порезать дольками, а часть оставить для приготовления заправки. Яйца сварить, остудить и нарезать дольками. На дно салатницы уложить листы зеленого салата, затем сложить в салатницу овощи и яйца, полить соусом, украсить сверху веточками зелени и подать салат к столу, не перемешивая содержимого.

Как приготовить заправку для салата овощного

Оставшиеся помидоры опустить в кипяток на несколько секунд, так с них проще будет снять кожицу. Каждый помидор разрезать пополам, удалив семена, затем измельчить мякоть. Мякоть заправить майонезом, добавить горчицы и посолить, полученную смесь хорошо взбить до образования однородного соуса.

Теги: Греция, кухня, питание, рецепты, салаты

Сейчас читают:
Салат греческий: как приготовить греческий салат
Герпес: как вылечить герпес
Эффективные упражнения для ягодиц: как убрать проблемные зоны

Закладки: